博客日历博客信息栏目分类博客登录最新文章最新评论留言友情博客标签列表博客搜索博客音乐日志存档友情链接统计信息访问：204204 次 今日访问：71次 日志: 314篇 评论: 493 个 留言: 21 个 建站时间: 2005-5-9 博客成员最近访客
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 迢迢一月推荐，《谭某某》。 维维的爆发力我从不怀疑，但没想到还有这么彪悍的歌。几年前她一上来就是个很成熟的歌手，无与伦比的嗓音，还有眩丽多变的技巧，可这次她的摇滚路线还是张扬得让人耳目一新。《谭某某》，唱得胸中一口恶气尽吐，这也是要功力的唱法，唱得好就是倨傲不恭，桀骜不训，唱得不好自己先短了气，变成碎碎念了。非得她这样有底气有长线的声音才好才有效。整体感觉还是很收放自如。我非常喜欢。歌词有点痞，有点颓，但还是很要很八爪的，要就好，就有追求，有希望。 至于其它我不管，生活需要一点弹性。何况娱乐圈本来就一潭混水。想起小窗的签名：曾想仗贱走天涯。谁贱谁无敌。 http://www.yue365.com/getgeci/7991/233711.shtml 分类:美丽制皂 | 评论: 5 | 浏览:411 | 回首2009，行大于了思。不如不说。 岁末年终，清点。聊作纪念。 《聆听父亲》张大春 分类:台灯温暖 | 评论: 2 | 浏览:298 | 看邵宛澍的《下厨记》，一直有两个疑问，而且居然互联网都不能回答我这两个疑问。一是这个邵博士是男是女，虽然男性爱好烹饪的大有人在，但做派如此精致细腻且能事无巨细付之于笔端的男人还是少吧。二是他（她）的祖籍或者确切地说他（她）的外婆是不是宁波人。虽然上海口味与宁波较为相似，但书中所提好多的菜式、说法如果家中没有宁波人，是不会有这样地道的老宁波叫派的。上海人本来就有许多宁波移民，他（她）的上辈有宁波人也不足为奇。第二个问题对于我来讲显然更加实用，书不仅看来亲切，而且立马可以按图索骥真刀真枪一番，几个菜下来，使我对自己的厨艺信心大涨。市面上有众多精美花哨的烹调指南，可厚厚一本真正能用的很少，要不就是偏北方口味葱姜大蒜一个都不能少，要不就是偏粤菜口味贵气逼人，鱼翅鲍参唱主角，连吊个汤也必定是高汤起档，要不就是偏川湘口味重油重辣，与低碳生活时尚严重相背。从菜谱可见江浙菜系在当今众多菜系间毫无立席之地，但一方水土养一方人，我可以接受和喜爱其它菜系，却并不能让我日日食之日日欢。这本《下厨记》刚好，以介绍海派菜系中的家常菜为主，每个菜都该是作者喜爱青睐且拿手的菜式，带有浓重的个人爱好，里面既有浓油赤酱的隆重，也有清新爽口的清淡，且邵博士久居海外，吸收了不少西式菜的风格，更兼有许多菜外的文学调料，是一般烹调书难有的，因此不能算是菜谱，只能算是菜谱式散文，尤其适合浙沪地区中年小资妇女看，看了让人对食物料理以及整个生活充满了热爱。 当然，看书不仅要消化，更要创新，厨房轻易就能出成绩。我看了他（她）的糖醋排骨写得热闹，就也学来做。只不过贲不喜欢糖醋口味，只好“变脸”。选一段新鲜的肋排，剁碎洗净，先是用文火炸小排，炸至金黄，省了程序，也不起锅，直接放入切好的胡萝卜、西红柿、黑木耳、香菇等翻炒，然后加入酱油、酒和水焖片刻，起锅时是关键，不仅加了盐、味精、星星白糖，还加了一匙上次回家外婆叫我带来的“自制家传秘酱”，最后撒几根碧绿的葱丝添色。这份“秘制排骨”本人既采用了红烧排骨的前半部分传统做法，又大胆地加入了西北烩菜的烩闷风格，秘制酱料也是十分争气入味，色泽鲜亮，浓香扑鼻，对此我自视甚高，自认色香味营养全有了，叫贲品尝后也是点头首肯。这道菜是因他得流感期间，胃口差又不能食海鲜生冷食物才精心烹制。果然他胃口一振，吃了好几块排骨还吃了半碗饭，为娘的开心啊。 看完，发现我与作者有个相同的习惯，就是都喜欢用香菇。很多菜里香菇都是“御用”配角。这纯粹是个人习惯，我向来觉得用香菇不仅营养好、调气味，而且有一种说不出的格调上的高雅。每每闻到发香菇的水里那种奇妙的香味，都不忍倒掉。这一点作者与我心有戚戚焉。我再想，我为什么会喜欢香菇，也许与小时侯记忆有关，爸爸从前跑供销，时时能带回一些南北干货，香菇就是常见的伴手，他认为这东西营养好味道好，不仅自己喜欢吃，而且经常送给亲朋好友。在当时物流阻梗的年代，这确实也还是稀罕物。因此，就打上了偏爱的烙印吧。我还有一个习惯，就是喜欢用西红柿，很多菜都会莫名其妙地放上西红柿，比如炒花菜肉片，放上些笋丝就着味，放上两片西红柿就能着色，西红柿散了有如一层淡淡的暖意覆盖，雪里红妆般明艳，用不着酱油这样的俗物。 还有一个小问题，书中提到“曝腌”，发音为“ BaoYan”，这是江浙一带用于做家常海产的常用做法，比如曝腌带鱼，就是手捞一把盐往新鲜的带鱼上一捋，这个短暂过程就叫“曝腌”，再放上些生姜料酒，等要吃时隔水一蒸就行。他（她）还特指“曝腌”暗有腌制时间短之意，这一点我同意，但我认为字面上应写作“抱盐”两字。宁波话里“曝”与“抱”同音，都发“Bao”，“盐”与“腌”同音，都发“Yan”，后一字无关紧要，前一字却易生歧义。我晓得的“抱盐”的做法基本是不用太阳晒的，有的还专门讲究阴干，何来日之“曝”，且味道上也是盐与鱼肉浅浅相抱，尚未深入肉质，所以鲜咸相宜。还有“临时抱佛脚”这样的说法，说明这“抱”之仓促、匆忙，因此我认为用“抱盐”字义更相符。 “洗手做羹汤”确实也是件美事。晕，这样说，我洗手以前做的是什么，难道是“机修工”么？ 分类:美丽制皂 | 评论: 6 | 浏览:609 |
有些电影看了让人觉得有点堵，《完美的世界》就是这样一部。 布奇是一个越狱者、惯犯，成长于缺少父亲的单亲家庭，母亲是妓女，父亲也是惯犯。他劣迹斑斑，八岁开始杀人，屡屡行窃，罪行累累。可这个角色却让人讨厌不起来，另一面，他高智商、沉着冷静，懂得尊重别人，爱小孩妇女。这样说他实在过于简单，我看到的是一个有弹性、有幽默感的人。生活的磨砺让他看透人情世故，懂得如何以正常的面目与普通人和平共处，或者用有效的手段去对待要挟普通人，让他们陷于恐惧。他知道该怎样应付各种被动局面，利用像他一样的坏人，或者彻底消灭这类社会垃圾。他的聪明让他游刃有余地在这个世界上游戏迂回。可童年的阴影却让他的某一部分人性始终处于休眠的状态，停滞在破碎、痛苦的孩提时代，没有得到充分的发育。父亲给他寄来的唯一一张明信片是他的虚拟精神家园，“阿拉斯加是地球上的最后一片净土”。这也是他心里的净土，除此之外他却只能四处漂泊、浮萍游踪。他喜欢踩着汽车，让“时光穿梭器”在过去与未来间穿梭。这是一个充满了想象力的排遣孤独寂寞的手段，也是他始终在现实与过去徘徊没能走出过去的一个暗喻，阴冷的过去让他的内心系统缺损、停滞、无法向前。他想离开过去，却又被拖回过去的阴影，他想驶进未来，却又被过去追尾。所以可以判断，他是一个高智商的隐性的精神分裂者，他的行为随时交替着邪恶与善良，温情与冷酷，不可理喻，也没想得到任何人的理解。 菲力普是个与他部分经历相近的小孩，在这个“小人质”身上布奇看到了自己童年的部分影子，他喜欢菲力普，真诚地对待这个孩子，尊重他，给他自信，给他也缺少的父爱，给他冲破各种教条和敢于尝试的勇气。但同时，他也不得不用一些狡猾的手段来说服这个像白纸一样的小孩，让他接受“旅途”中不得不发生的要挟、偷窃等行为。很快，菲力普完全信任他，依赖他，甚至处处开始仿效他。在剧情中，我虽然有些担心小孩品性的偏离，但也不得不承认，菲力普与布奇在一起，有着前所未有的安全、放松、自信。布奇填补了菲力普正缺少的父亲角色，在这个过程中也让他内心停滞发育的部分得到了另一种形式的弥补和滋长。当他牵着菲力普的小手的时候，他出色地完成了自我核心从一个始终停滞在童年阴影中的孩童到如山的父亲的角色的转换。 可是，事实上自我救赎只完成了一半。当四面追捕的压力让他陷入困境，旁人防范嫌隙的眼光再一次刺痛了他，也许他甚至还有些嫉妒平常人家拥有的温暖和坚强，各种交织的因素让他的理智和善良刹那间崩溃，他变得残暴、冷酷，执意要杀掉无辜人的全家，而这个家庭刚才还在热情款待他，他还和女主人温馨地在跳舞。我注意到留声机里放的音乐好象是凯尔特音乐，风笛、流浪、悲情的元素好象在映射他心灵始终无法到达精神家园的深深悲哀，他还是处在正常以外的边缘。 就在他即将踏入万劫不复的深渊的刹那，菲力普拿起了地上的枪向他射击，菲力普中断了他的罪行，也挽救了他，完成了他没有完成的另一半救赎。 菲力普的表情让人心碎。当一个你完全信赖喜爱的人，却在某种情况下蜕变成你不得不承认的魔鬼，那是怎样的痛苦。看着布奇要残忍地伤及无辜，小孩的内心出现了激烈地挣扎，是与非、恶与善、怯弱与勇敢、感情与理智等种种的选择，在千钧一发的短暂选择中膨胀成即将爆炸的气球，远远超过了一个小孩能承受的心理重量。最后，我们出乎意料地看到了菲力普用枪对准了布奇，就像布奇从前要求他做过的一样，他无比痛苦却勇敢地做出了超越他年龄的选择。不是怯弱的看客，不是模仿他成为一个暴力犯，而是做一个终结者。这一刻，让人心痛，他射中了这些天以来朝夕相处的人，一个父亲和朋友的混合体，但这一刻也让人欣慰，菲力普终究没有完全地变成布奇，成为他的影子，延续新的阴影，他们的生活轨迹在某一段重合，又朝着各自的方向衍生。 当布奇又变成了善良温情的布奇，我对他即将而来的死亡注满了同情。菲力普即将回到警察和母亲的身边，他似乎又要回到冰冷和黑暗里。可是，感谢神，菲力普居然中途折回去了，回到了布奇身边，他没有像所有人一样抛弃布奇，他走回去抱着他，给了他最后的温暖和安全。突然发现，当菲力普牵着孱弱的布奇走向人群的时候，这一刻，八岁的小孩神奇地扮演了父亲的角色，他保护了身心受到重创的布奇，他给了人性缺损的布奇一份完整的爱，引导他回归主流价值，带他走入了他一直寻求的完美世界。 当然，主流社会还是没能信任和容忍一个罪犯，一粒阴差阳错的子弹结束了布奇的生命。 很堵，一切。 跳开情节，我想说得是，人的性格和行为发展都是有迹可循的。
分类:未分类 | 评论: 2 | 浏览:477 | 十月晴好。周末去石浦拖鱼。
海上风光无限
船拖了一小时后，开始收网。随着网线越收越回，我们的期望值也越降越低，果然没有出现鱼虾满舱的场面，老大说八九月拖网收成会多得多。 分类:江南风物 | 评论: 2 | 浏览:582 | 听《风居住的街道》，这样的雨天非常适合寻找曲子里忧伤的基调。青石板上闪烁着残冷的月光，晚风夹裹着干枯的落叶前行，流莺般的乐声躲藏在后巷，流浪人的脚步在暗夜中逡巡~~~二胡的咿呀在这里却是脉络清晰，软硬兼施的，像一条街道或河流，一直在，一直流。忧伤的曲子能让人平静、沉着，有时我打开某些人的博客就是为了听他们的好音乐。 他的事今天终于尘埃落定，我第一时间恭贺他。他回了很有他特色的感谢短信。“感谢你带来的好消息，拥抱一下。”文字的力量很奇怪，似乎此时他真的有力地拥抱了我一下，为了十多年浓淡相宜的朋友情，为了他自己一直的努力和付出，为了每个人好象都在跑马拉松，在精神上给予我温暖和鼓励。即便我们从未亲密至此，但确实，他此刻拥抱了我一下。 最近的几次回家，让我越来越想念父亲。 八月将近，似乎快闻到桂花的香味。宁波是一处也有桂花香的城市，还有叫“桂花巷” 、“桂花井”的地名，虽比不上杭城“满拢桂雨”的清雅，但寻常巷陌里不经意飘散的桂花香，也有一种知根知底的温情。好好地探寻、呼吸、享受，这八月的香气。 分类:随思零记 | 评论: 12 | 浏览:666 | 我的身体里保险有若干个猛兽。 自从邂逅了淘宝网，其中的一个猛兽就如洪水涌了出来。短短一个月时间，竟发生了十几笔的交易。再看看交易记录，好象还都是物有所值甚至物超所值的东西。给贲的护眼灯、给自己的钥匙包、环保概念的竹炭包~~~，价格和品质哪一样都让人偷着乐。所以心甘情愿地为卖家作好评，送鲜花。现在竟然有这样一个趋势：但凡要想买什么东西，第一顺序是先想到去网上看看行情、种类，有没有合适的货品。这人的消费理念改变起来咋就这么快呢。淘宝你到底要释放多少女人体内的猛兽啊。 我们的口号是：“淘宝改变生活。” 分类:美丽制皂 | 评论: 0 | 浏览:540 |
（三）从远山到远山之外的距离 先去的是老黑山。这是一座休眠火山，虽然休眠，但仍有别于死火山。它形成于1719年-1721年，踞今也就两百多年的历史，会不会再次喷发还有待进一步观察，因此称为休眠火山。两百多年，对于其它火山，只是转眼一瞬。可这稍纵即逝的一瞬，却已让老黑山周围一改死寂之貌，绿意盎然，生机重现。因为是平原间起的火山，所以山势不高却突兀，再加上空气能见度高，老远看到火山就觉已在眼前，其实开车还要二十分钟左右。沿路是典型的熔岩台地，与南北饮泉附近的熔岩台地相比，这里已经有了薄薄的土层，也许是火山灰堆积成土的缘故，就是这样薄薄的土层，却长了很多的灌木和细弱的树木，最多的还是白桦。别看白桦树细弱，大部分都已是十几年的树龄，说明了火山土层长树之难，也说明了树的超强生命力，哪里有土哪里就能扎根。这根也与别处不同，都是横向根蔓相连，因为土层太浅不能深扎。 到了火山脚下，不知怎么地一转弯，突然视野中出现了一片很奇特的地貌，让人一下子倒吸了一口气，把心眼都提了上来。只见一片规模浩大的原始天然翻花熔岩豁然呈现在面前，熔岩凝结成各种不规则的形状各异的石块，无数堆积着的石块又汇集成巨幅的石海，黑黝黝地石海好象有无数黑色的浪花在翻腾，又好似翻腾的波浪铺展成了广阔的黑色的海面。顿时，被眼前的这片石海的气势给震住了，游过名山大川看过巧夺天工无数，却从未见过这样的奇观。这是一种完全无法人力的现象，这是一种超越人的想象力的景象，甚至霎那间给人有着此刻不是身处地球的假象。地核深处的能量穿越了地表，让地表燃烧翻滚，永远凝固成石的海洋。石海别无杂物，只是石浪滔天，粗暴单纯地宣泄着大地的秘密，混沌着，奔腾着，波澜壮阔，狂放无章，遗世独立。所以此刻惊叹变成了苍白无力的附庸，自然的力量让人不得不噤声，退回一边，只有远处默默作陪的火山让天地变得亘古、辽阔。
翻花熔岩石海 如被电击了一下后，当我的大脑开始恢复正常的时候，一个功利的词语跳了出来：“不虚此行”。山清水秀之地多，色彩斑斓如画之处有，可这样独特的地貌景观，若不是以自然之手堆造，哪里还能再有，我哪里还能如此震撼地感受到，如此畅快地收入眼里心里。 火山口是在山顶。满山有着南方春天般的翠绿，泥土上覆盖着绒织般的苔癣，让人想起“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”的句子，地域不同，气候两样，难道夏末秋初的东北偏北还藏着一个早已消逝的春天。偶尔会有几片金黄的叶子凋落在碧绿的地衣上，传递出照样是秋天将临的消息。快到山顶，风也开始大了起来，突然，一阵雨急速地飘落下来，毫无来由，赶紧加快奔山的脚步。山顶间开阔，四周没有树木遮掩，只有火山口像一个巨大的倒垂的锥体，深陷在山顶，表面光滑，曲线圆润，看下去似乎了占据了整个山面，好象整座山本来就是一件能盛很多东西的漏斗。很难想象，当时的熔岩泥浆火光都是喷发于这个圆形的中庸的碗状口。登到火山顶时，正是雨下得最大的时候，原本要在火山口好好照些相的想法一下子泡汤了。山顶的小亭站满了躲雨的人，已没有我等的容身之处，只好顶着风雨急急往山下赶。秋雨虽然仓促却还是凌厉，我被雨淋得感冒，到现在还在咳嗽。 第二天早上去的是东、西龙门山。夹在两山之间有一片火山森林，因为喷发时间远久于老黑山，所以植被也比黑山的看上去茂密成熟，白桦林、松树还有其它不知其名的树木、野花夹杂而生。树木间又夹着一片龙门石寨，是第四纪老期火山喷发岩浆而形成的，与碎狂的翻花熔岩石海相比，这里的石块更显巨大疏落，石块相叠相垒，颇为壮观，也称石海，但我看更像是从森林间开出的一条宽阔的石路，路意古远渺茫，不知通向哪一段的沧桑岁月。
龙门石寨 因为连日晴雨交替，所以天是一种别样的天，既没有酷日的浮躁，也没有阴天的闷郁，天色明亮，又见浓云翻滚，风云际会，天界有着一种宏大的气度，如随时隐含着风云变幻，仿佛短如一秒的时间刻度都浓缩着有一年的涵度。走过森林，路边的白桦树有着诗意的颜色，黑白相杂的树皮被雨洗得一层不染，附生在树皮上的绿黄相间的苔藓配得树皮格外清洁清新，全不能用人工描绘的美丽。一路行来，树色葱荣，石海静默，空气澄明，整个世界似乎没有一丝杂质。慢慢已经过渡到山顶，凝神而立，极目远眺，能看见远处的火山，我恍然感到远山之间似乎有着一股清气，笼盖四野，又无形地弥漫在天地间。山山之间的空间因此也似乎有着一股玄妙的气息，相隔又相连，开朗高远。再把眼光放长，无意中竟然发觉远山并不是目光的终点和障碍，远山之外，更是平坦无垠的原野。远山之外另有世界。天地之大，不是人心能够衡量。这种豁然所得的感觉，好象是心目中的翳处突然被轻轻移开，顿觉美妙无比。 选择五大连池---黑河路线，在此刻完全地打了满分。此情此景，心里对“选择”这个词语又有了另一番感受。我该让它在内心真正变得从容，人生充满选择，充满惊喜，选择也并不是太严重太唯一的事。
分类:行走痕迹 | 评论: 1 | 浏览:440 | |
| 星期六(Saturday)
晴 
十月衢州九龙湖，同行的敏摄得好风光，万千波壑，荡胸开意
晨曦中的渔港，气势恢弘的大桥
我们的船“突出重围”，出发了。
岸边停靠的渔船。情景让我想起一首叫《鹿港小镇》的歌名。
所谓天然良港，除了有优良的航道外，还有四周要不停地有这样的岛屿出现，作为天然屏障，使往来船只安然抵御风浪。石浦港因此远近闻名。
檀头山岛是个大岛，岛上的村庄人称“海上布达拉宫”
线条很硬朗，色彩很柔和
有专业老大操作，没我们啥事
边上的竞争者
大抵也就这些，还有两条强壮的鳗鱼一上船就四处游走了。这条虎鱼的造型酷似外星人的脸。
貌似是条小鲨鱼
晶莹剔透
寄居蟹
在船上现煮现吃战利品，那叫一个“鲜”，几大盆立马一扫而空
还算风平浪静，我没晕船，不过有人还是晕了。
大桥啊，我们回来啦。
白桦树皮上的苔藓